→ Unit 6 Żywienie → Start Learning / Download MP3 Flashcards

Question		Answer
morela start learning		apricot
czarna porzeczka start learning		blackcurrant
borówka amerykańska start learning		blueberry
żurawina start learning		cranberry
agrest start learning		gooseberry
śliwka start learning		plum
śliwka suszona start learning		prune
rabarbar start learning		rhubarb
mandarynka start learning		tangerine
szparagi start learning		asparagus
bakłażan start learning		aubergine (BrE)/eggplant (AmE)
fasola w sosie pomidorowym start learning		baked beans
burak start learning		beetroot (BrE)/beet (AmE)
brukselka start learning		Brussels sprouts
seler korzeniowy start learning		celeriac
seler naciowy start learning		celery
prawdziwki start learning		ceps/porcini
kurki start learning		chanterelles
cukinia start learning		courgette (BrE)/zucchini (AmE)
jarmuż start learning		kale
soczewica start learning		lentils
pietruszka start learning		parsley
rośliny strączkowe start learning		pulses
rukola start learning		rocket
kapusta kiszona start learning		sauerkraut
dynia, kabaczek start learning		squash
kaszanka start learning		black pudding
karp start learning		carp
małże start learning		clams
rak start learning		crayfish
węgorz start learning		eel
flądra start learning		flounder
dziczyzna start learning		game
makrela start learning		mackerel
mielona wołowina start learning		mince (BrE)/ground beef (AmE)
omułki start learning		mussels
baranina start learning		mutton
ośmiornica start learning		octopus
ostrygi start learning		oysters
krewetki start learning		prawns (BrE)/shrimps (AmE)
przegrzebki start learning		scallops
sola start learning		sole
pstrąg start learning		trout
cielęcina start learning		veal
sarnina start learning		venison
bagietka start learning		baguette
bułka tarta start learning		breadcrumbs
mąka kukurydziana start learning		cornflour (BrE)/cornstarch (AmE)
pieczywo chrupkie start learning		crispbread
okrągłe pieczywo śniadaniowe start learning		crumpets
kasza jęczmienna start learning		pearl barley
chleb na zakwasie start learning		sourdough (bread/loaf)
razowy, pełnoziarnisty start learning		wholemeal
ser pleśniowy/kozi start learning		blue/goat cheese
bardzo tłusta śmietana do smarowania start learning		clotted cream
zakwaszona śmietana francuska start learning		Crème fraîche
twaróg, zsiadłe mleko start learning		Curd
jogurt z żywymi kulturami bakterii start learning		Live yoghurt
chuda/tłusta śmietanka / kwaśna śmietana start learning		Single/double/sour cream
mleko odtłuszczone / mleko półtłuste start learning		skimmed/ semi-skimmed milk
mleko pełne start learning		whole/full-fat/full-cream milk
szczypiorek start learning		Chives
kolendra start learning		Coriander (BrE)/cilantro (AmE)
rzeżucha start learning		Cress
koperek start learning		Dill
imbir start learning		Ginger
pieprz mielony start learning		Ground pepper
majonez niskokaloryczny start learning		Light mayo
majeranek start learning		Marjoram
marynowane cebulki/korniszony start learning		Pickled onions/gherkins
rozmaryn start learning		Rosemary
kostka rosołowa start learning		Stock cube
olej słonecznikowy/rzepakowy start learning		Sunflower/rapeseed oil
tymianek start learning		Thyme
laska wanilii start learning		Vanilla pod
sos Worcester start learning		Worcestershire/Worcester sauce
kawa bezkofeinowa start learning		Decaffeinated/decaf coffee
białko/żółtko jaja start learning		Egg white/yolk
dodatki/barwniki spożywcze start learning		Food additives/colouring
jaja z wolnego wybiegu start learning		free range eggs
kawa rozpuszczalna start learning		Instant coffee
konserwanty start learning		Preservatives
kruche ciastka maślane start learning		Shortbread biscuits
latte na chudym mleku start learning		Skinny latte
farsz start learning		Stuffing
woda z kranu start learning		Tap water
ciasto biszkoptowe start learning		Victoria sponge
kiść winogron start learning		Bunch of grapes
ząbek czosnku start learning		Clove of garlic
kilka kropel octu start learning		Dash of vinegar
łyżka dżemu/śmietany start learning		Dollop of jam/cream
słoik dżemu cytrusowego start learning		Jar of marmalade
duży kawałek mięsa start learning		Joint of meat
dzbanek mleka start learning		Jug of milk
kawałek sera/masła o nieregularnym kształcie start learning		Lump/knob of cheese/butter
szczypta soli/gałki muszkatołowej start learning		Pinch of salt/nutmeg
plaster boczku start learning		Rasher of bacon
gałka lodów start learning		Scoop of ice cream
cząstka pomarańczy start learning		Segment of an orange
łyżka cukru start learning		Spoonful of sugar
łyżka/łyżeczka soli start learning		Tablespoon/teaspoon of salt
tubka koncentratu pomidorowego start learning		Tube of tomato paste
apetyczny/nieapetyczny start learning		Appetising/unappetising
mdły start learning		Bland/insipid/tasteless
ościsty start learning		Bony
gumowaty start learning		Chewy
chrupiący (np. bekon) start learning		Crispy
z chrupiącą skórką (np. chleb) start learning		Crusty
jadalny/niejadalny start learning		Edible/inedible
o dużej zawartości tłuszczu start learning		Fatty
aromatyczny start learning		Flavoursome
ociekający tłuszczem start learning		Greasy
obfity (np. posiłek) start learning		Hearty
letni, ciepławy start learning		Lukewarm
grudkowaty start learning		Lumpy
przyprawiać kogoś o burczenie w brzuchu start learning		Make sb's stomach growl/rumble
rozpływać się w ustach start learning		Melt in your mouth
spleśniały start learning		Mouldy
smakowicie wyglądający, apetyczny start learning		Mouth-watering
pożywny start learning		Nourishing/nutritious
odrażający zapach/wygląd start learning		putting smell/presentation
smaczny/niesmaczny start learning		Palatable/unpalatable
produkty szybko psujące się start learning		Perishable goods
wrzący start learning		Piping hot
zjełczały start learning		Rancid
dojrzały/niedojrzały start learning		Ripe/unripe
zgniły start learning		Rotten
smakowity start learning		Scrumptious
cierpki start learning		Tart/sharp
wyśmienity start learning		To die for
śniadanie kontynentalne start learning		Continental breakfast
obfity posiłek start learning		Decent/square/proper/substantial/lavish meal
resztki posiłku start learning		Leftovers
lekki posiłek start learning		Light meal
nocna uczta start learning		Midnight feast
porcja start learning		Portion/serving/helping
wyżerka start learning		slap up meal
rzadkie ciasto, np. naleśnikowe start learning		Batter
gołąbki start learning		Cabbage rolls
zapiekanka start learning		Casserole
deser z owoców w syropie start learning		Compote
pączek start learning		Doughnut
pierogi, kluski start learning		Dumplings
lukier start learning		Fondant/buttercream icing
jajka sadzone/gotowane w koszulkach/na twardo/na miękko start learning		Fried/poached/hard/boiled/soft
smażone jedzenie start learning		Fry up
piernik, pierniczki start learning		Gingerbread
lody w rożku start learning		Ice cream cone/cornet
ziemniaki w mundurkach start learning		Jacket potatoes
pieczeń rzymska start learning		Meatloaf
owsianka start learning		Porridge (BrE)/oatmeal (AmE)
ciasto francuskie/kruche start learning		Puff/shortcrust pastry
pieczeń start learning		Roast
żeberka start learning		Spare ribs
gulasz start learning		Stew
jabłka pod kruszonką z sosem start learning		Apple crumble and custard
kapusta podsmażana z resztkami mięsa i ziemniakami start learning		Bubble and squeak
pieróg kornwalijski start learning		Cornish pasty
angielskie śniadanie start learning		Full English (breakfast)
bożonarodzeniowe babeczki z bakaliami start learning		Mince pies
zapiekanka z mielonego mięsa i ziemniaków start learning		Shepherd's/cottage pie
kornwalijska zapiekanka z sardynek, jajek i ziemniaków start learning		Stargazy pie
kiełbaski zapiekane w cieście start learning		toad-in-the-hole
ze wszystkimi dodatkami start learning		With all the trimmings
ze skwarkami start learning		With crackling
wytrawne babeczki podawane do mięsa w sosie start learning		Yorkshire pudding
polewać płynem w trakcie duszenia start learning		Baste
dusić start learning		Braise
doprowadzić coś do wrzenia start learning		Bring sth to the boil
przyrumienić mięso start learning		Brown the meat
pokroić w kostkę start learning		Dice
odcedzić start learning		Drain/strain
skropić czymś start learning		Drizzle with sth
przybrać, ozdobic start learning		garnish
polać polewą start learning		Glaze
zetrzeć na tarce start learning		Grate
zagnieść ciasto start learning		Knead the dough
wyłożyć papierem/natłuścić blachę do pieczenia start learning		Line/grease a baking tray
utłuc ziemniaki start learning		Mash the potatoes
rozgrzać piekarnik start learning		Preheat the oven
zredukować, odparować (np. bulion) start learning		Reduce
doprawić do smaku start learning		Season to taste
przesiać mąkę/kakao start learning		Sift/sieve flour/cocoa
gotować na wolnym ogniu start learning		Simmer
posypać start learning		Sprinkle
gotować na parze start learning		Steam
ubić coś razem/na puszystą masę start learning		Whisk sth together/until light and fluffy
blacha do pieczenia start learning		Baking dish/sheet/tray/tin
naczynie żaroodporne start learning		Casserole
deska do krojenia start learning		Chopping board
folia spożywcza start learning		Clingfilm (BrE)/plastic wrap (AmE)
naczynia start learning		Crockery
sztućce start learning		Cutlery (BrE)/silverware (AmE)
wyciskarka do czosnku start learning		Garlic crusher
szklanka start learning		Glass tumbler
płyta indukcyjna start learning		Induction hob
papier kuchenny start learning		Kitchen roll/towels
wyciskarka do cytryn start learning		Lemon squeezer
rękawice kuchenne start learning		Oven gloves
podkładka pod talerz start learning		Place mat
obieraczka start learning		Potato peeler
wałek do ciasta start learning		Rolling pin
ścierka do naczyń start learning		Tea towel
stracić apetyt start learning		Be off your food
jeść dużo czegoś w krótkim czasie start learning		Binge on sth
pochłaniać coś łapczywie start learning		Bolt/gobble sth down
przeżuwać coś start learning		Chew at/on sth
krztusić się (czymś) start learning		Choke (on sth)
opróżnić szklankę start learning		Drain your glass
objeść się czymś start learning		Gorge yourself on sth
przełykać coś gwałtownie start learning		Gulp sth down
lubić słodycze start learning		Have a sweet tooth
skubać, pogryzać start learning		Nibble (at/on) sth
dzióbać, grymasić przy jedzeniu start learning		Peck/pick at your food
zatopić w czymś zęby start learning		Sink your teeth into sth
sączyć, popijać coś start learning		Sip (at sth)
siorbać zupę start learning		Slurp your soup
mlaskać start learning		Smack your lips
wypluć coś start learning		Spit sth out
połknąć start learning		Swallow
odmawiać (np. zjedzenia czegoś) start learning		Turn your nose up at sth
zrównoważona/zróżnicowana dieta start learning		Balanced/varied diet
poziom cholesterolu start learning		Cholesterol levels
sprzeczne porady żywieniowe start learning		Conflicting dietary advice
kontrolować spożycie start learning		Control your intake
drakońska dieta start learning		Crash diet
ograniczyć spożywanie (kofeiny) start learning		Cut down on (caffeine)
odstawić (cukier) start learning		Cut out (sugar)
dzienne spożycie start learning		Daily intake
dieta bogata w coś start learning		Diet high/rich in sth
modna dieta start learning		Fad diet
nietolerancja pokarmowa start learning		Food intolerance
o wysokiej/niskiej zawartości (błonnika) start learning		High/low in (fibre)
dieta śródziemnomorska start learning		Mediterranean diet
niedobory pokarmowe start learning		Nutrient/nutritional deficiencies
wartość odżywcza start learning		Nutritional value
dietetyk start learning		Nutritionist
przejadać się start learning		Overeat
tłuszcze nasycone/nienasycone start learning		Saturated/unsaturated fats
rozsądna dieta start learning		Sensible diet
podstawa wyżywienia start learning		Staple diet
głodzić się start learning		Starve yourself
przyjmować suplementy witaminowe/mineralne start learning		Take vitamin/mineral supplements
napadowe objadanie się start learning		binge eating
budować poczucie własnej wartości start learning		build up self-esteem
ograniczenia żywieniowe start learning		dietary restrictions
zaburzony wizerunek własnego ciała start learning		distorted body image
zagrażający życiu start learning		life-threatening
niedożywiony start learning		malnourished
niedożywienie start learning		malnutrition
psychoterapia start learning		talking therapy
plan leczenia start learning		treatment plan
niezdrowe nawyki żywieniowe start learning		unhealthy eating behaviours
wybór z karty/gotowe zestawy start learning		à la carte/set menu
ograniczać marnowanie żywności start learning		curb food waste
przysmak start learning		delicacy
torebka na resztki zabierane z restauracji do domu start learning		doggy bag
bar, knajpka start learning		eatery
jedzenie w eleganckich restauracjach start learning		fine dining
zimny bufet start learning		finger/cold buffet
smakosz start learning		foodie
wykwintna restauracja start learning		gourmet restaurant
napiwek start learning		gratuity
dodatek do dania głównego start learning		side dish/order
popisowe danie start learning		signature dish
krok za daleko start learning		a step far too far
jedzony w nadmiarze start learning		eaten to excess
ingerencja w coś start learning		encroachment on sth
punkt gastronomiczny start learning		food outlet
dla twojego własnego dobra start learning		for your own good
widoczna różnica start learning		marked difference
wyciągnąć/wywijac rekami start learning		brandish
drobny, delikatny start learning		dainty
krzywo patrzeć na start learning		frown upon
nakryć do stołu/sprzątnąć ze stołu start learning		lay/clear the table
przyciąć, odkroić start learning		trim
zupełnie inny start learning		wholly different
własnymi rękami start learning		with your own fair hands

unit 6 żywienie

You must sign in to write a comment

More