studia

 0    12 flashcards    julia225
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
Metoda Swaina Hilisa
start learning
Flawanole ogółem, kwas h2so4, wanilina, czerwony, katechina, 500
FRAP
start learning
kompleks fe 3->2/tptz, niskie pH, niebieski, aktywność antyoksydacyjna, SET, 593
Folin-Ciocalteu
start learning
fenole ogółem, utlenianie fenoli, redukcja Mo 6->5, 760, abs*R*Vekstr/m*2,1233*Vp
DPPH
start learning
zmiatanie DPPH*, fioletowe->żółte, SET, 517
TEAC
start learning
aktywność oksydacyjna wyrażona w równoważnikach Troloxu
ABTS
start learning
aktywność oksydacyjna, zielony zanika
Oznaczenie zawartości proantocyjanidyn
start learning
zakwaszony butanol, temp 100oC, pojawiają się barwy charakterystycznie dla cyjanidyn
Chlorofil + zasada
start learning
chlorofilna, woda, zielona
Chlorofil + słaba zasada/chlorofilaza
start learning
Chlorofilid, woda, zielona
Chlorofil + słaby kwas
start learning
Feofityna, tłuszcz, oliwkowo-zielona
Chlorofil + mocny kwas
start learning
Feoforbid, w wodzie, brunatny
Chlorofil + Cu2+
start learning
stabilny zielononiebieski chlorofil miedziowany, tłuszcze

You must sign in to write a comment