Moja lekcja

 0    54 flashcards    guest2966438
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
roasting pan
start learning
blacha do pieczenia
roast
start learning
pieczeń
indirect
start learning
pośredni
dry heat
start learning
duchota
baste
start learning
podlewanie
carmelization
start learning
karmelizacja
slow roasting
start learning
powolne pieczenie
tender
start learning
czuły, delikatny kruchy
open roasting
start learning
otwarte pieczenie
rotisserie
start learning
z rożna
spit
start learning
rozen
evenly
start learning
równomiernie
hight quality
start learning
wysoka jakość
amount
start learning
ilość
poultry
start learning
drób
ahead
start learning
przed siebie
savory juices
start learning
pikantne soki
container
start learning
opakowanie
instead
start learning
zamiast
roasting
start learning
prażenie
stewing
start learning
duszenie (smazyc i dusic)
stew, stew
start learning
potrawka, dusic
sear
start learning
przypalić, obsmazyc
braise
start learning
udusić
tough
start learning
twardy
juicy
start learning
soczysty
braising liquid
start learning
duszenie w małej ilosci wody
braising pot
start learning
garnek do duszenia
slow cooker,
start learning
wolnowar
pressure cooking
start learning
gotowanie pod ciśnieniem, szybkowar
barbecue braising
start learning
duszenie na grillu
lamb shank
start learning
podudzie jagnięce
achieving
start learning
osiągając
stove
start learning
kuchenka
marinate
start learning
marynować
baked goods
start learning
wypieki
flour
start learning
mąka
knead
start learning
ugniatać
preheat
start learning
rozgrzać
convection ovens
start learning
piece konwekcyjne
rack
start learning
stojak, wieszak polki
parbake
start learning
podpiec
hight atitude cooking
start learning
gotowanie na wysokości
baking soda
start learning
proszek do pieczenia
rise
start learning
wzrastac
leavening
start learning
wyrabianie zaczynu
yeast
start learning
drożdże
lumps
start learning
grudki
mild leavening agent
start learning
łagodny środek spulchniający
sift
start learning
przesiać
thoroughly
start learning
całkowicie
stale
start learning
czerstwy
prevent uneven
start learning
zapobiegać nierównościom
trapped inside
start learning
uwięziony w środku

You must sign in to write a comment