Dubai Chockolate

 0    30 flashcards    edytasztest
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
Traces
start learning
Ślady
Generation Z is putting its own spin on knafeh
start learning
Generacja Z nadaje knafeh własny charakter
quash a caliph’s hunger pangs
start learning
ukoić głód kalifa
topped with fried karaifi pastry
start learning
zwieńczone smażonym ciastem karaifi
Chef Fadi Kattan has fond memories of seeing a tray of glistening golden-topped knafeh
start learning
Szef kuchni Fadi Kattan z rozrzewnieniem wspomina widok tacy pełnej lśniących, złocistych knafeh
melting
start learning
topienie
a crispy top of vermicelli-like fried dough
start learning
chrupiąca wierzchnia warstwa smażonego ciasta przypominającego makaron
can be found front and center at any sort of social gathering in the Middle East
start learning
można go znaleźć na pierwszym planie każdego rodzaju spotkania towarzyskiego na Bliskim Wschodzie
has gone viral on TikTok and inspired a cornucopia of crunchy pistachio-green-filled treats
start learning
stał się popularny na TikToku i zainspirował do stworzenia mnóstwa chrupiących smakołyków z nadzieniem pistacjowym
cracked open the chocolate bar
start learning
rozłupał tabliczkę czekolady
international craze for
start learning
międzynarodowa moda na
Knafeh is now trending around the globe
start learning
Knafeh jest teraz popularny na całym świecie
croissant that’s topped with a nest of knafeh pastry, drizzled with syrup and oozing melted cheese
start learning
croissant z wierzchu wyłożonym gniazdem z ciasta knafeh, polany syropem i z roztopionym serem
Each part of the Middle East has its own variation of this Arabic dessert
start learning
Każda część Bliskiego Wschodu ma swoją własną odmianę tego arabskiego deseru
clotted cream
start learning
gęstą śmietanę
orange blossom syrup from its strands of dough
start learning
syrop z kwiatów pomarańczy z pasm ciasta
they would indulge in the now better-known Nabulsi knafeh
start learning
oddawali się teraz lepiej znanemu Nabulsi knafeh
The kataifi pastry would be fried, then topped with crumbled Nabulsi cheese, made from sheep’s milk and steeped in a brine that contains nigella seeds, mastic (gum) and mahleb, which is the pit of a bitter cherry.
start learning
Ciasto kataifi było smażone, a następnie posypywane pokruszonym serem Nabulsi, zrobionym z mleka owczego i moczonym w solance zawierającej nasiona czarnuszki, mastyks (gumę) i mahleb, czyli pestkę gorzkiej wiśni.
Kattan considers the warm, messy treat to be a comfort food.
start learning
Kattan uważa, że ciepły, brudzący przysmak jest pożywieniem poprawiającym nastrój.
Legend has it that
start learning
Legenda głosi, że
he ate the sweet treat during Ramadan to break his fast
start learning
zjadł słodki przysmak w czasie Ramadanu, aby przerwać post
he also tweaked the recipe
start learning
On również zmodyfikował przepis
the batter is dribbled onto a hot surface in strands, [then removed] and sprinkled with almonds, rose water and crushed pistachios
start learning
ciasto wylewa się na gorącą powierzchnię w postaci pasm, [następnie zdejmuje się je] i posypuje migdałami, wodą różaną i pokruszonymi pistacjami
may have found fame in the courts but this dish cooked in a pan over hot coals was also eaten by commonfolk.
start learning
Choć potrawa ta zyskała sławę na dworach, to jednak ją również spożywali zwykli ludzie, gotowani na patelni nad rozżarzonymi węglami.
Even the chocolate bar’s spin-offs have turned into a trend
start learning
Nawet produkty uboczne czekolady stały się trendem
hand-shelling pistachios in black lace gloves
start learning
ręczne łuskanie pistacji w czarnych koronkowych rękawiczkach
While being a far cry from actual knafeh, [I] have been obsessed with it since
start learning
Choć jest to dalekie od prawdziwego knafeh, [ja] jestem nim zafascynowany od
The cake is at a high price point at £225
start learning
Cena ciasta jest wysoka i wynosi 225 funtów
traditional knafeh can still draw crowds by opening pop-up knafeh restaurants during Ramadan throughout Dubai.
start learning
Tradycyjne knafeh nadal mogą przyciągać tłumy, ponieważ w czasie Ramadanu w Dubaju otwierane są tymczasowe restauracje knafeh.
from a nutritional standpoint, breaking your fast with a date is a better choice
start learning
z punktu widzenia odżywiania, przerwanie postu daktylami jest lepszym wyborem

You must sign in to write a comment